Videorecept: Krevety v limetkovej tempure a Čertovým pokušením

Máte radi dary mora? Ak áno, týmto receptom si prídete na svoje. V tomto videorecepte vás naučím pripravovať krevety v neuveriteľne chrumkavom cestíčku, tzv. tempure. Je to rýchla a chutná chuťovka, po ktorej sa len tak zapráši. Navyše, pripravíme si k tomu šalátik so sušenými paradajkami.

Postup

• Ako prvé si pripravíme tempuru, teda zmes na obaľovanie. Do minerálky pridáme múku, kypriaci prášok a dôkladne rozmixujeme.
• Jemne posolíme, pridáme kôru z limetky a limetkovú šťavu. Tempura musí mať hustú konzistenciu.
• Krevety olúpeme a obalíme najskôr v múke a následne v tempure.
• Hneď smažíme v rozpálenom oleji. Vysmažené krevety necháme odkvapkať na kuchynskej utierke.
• TIP: Ak nemáte radi krevety, v tejto tempure môžeme obaľovať aj rôzne druhy zeleniny alebo húb.
• Šalát si pripravíme premiešaním rukoly, polníčka a nakrájaných sušených rajčín.
• Na šalát umiestnime krevety a máčame ich v Čertovom pokušení- Sladkej čili paradajkovej omáčke.