Videorecept: Extra chrumkavé hranolky s bylinkami a Charlottinou BBQ omáčkou

Hranolky, hranolky, hranolky! Neuveriteľne ich zbožňujem, preto som sa rozhodla, že vás naučím robiť ich zdravú mega chrumkavú verziu. Jedny budú z klasických zemiakov a druhé z batátov – sladkých zemiakov. Tak neváhajte a pripravte si spolu so mnou túto parádnu chuťovku z rúry.

Postup

Klasické chrumkavé hranolky

• Zemiaky ošúpeme, nakrájame na hranolky a vložíme do misy s vodou. Na 24 hodín necháme odležať v chladničke. Takže upozornenie, ak chcete robiť tieto hranolky, pripravte si ich deň vopred.
• Potom hranolky vytiahneme z vody, umiestnime na plech s kuchynskou utierkou a poriadne vysušíme.
• Potom dáme hranolky do misy, vložíme koreniacu zmes, premiešame a prilejeme olej. Pečieme v rúre 15-20 minút pri 220 stupňoch.

Batátové chrumkavé hranolky

• Niekto má rád batátové hranolky so šupou, ja uprednostňujem bez, takže si ich ošúpem, nakrájam na hrubšie hranolky (trošku sa pri pečení stiahnu) a vložím do misy.
• Pridám olej, údenú papriku, koriander a všetko posypeme polentou.
• Premiešame a vložíme do rúry. Pečieme 25-30 minút pri 200-220 stupňoch.