18.03.2018 | Blog

Do omáčky som vyliala 6 putňové víno. Vznikla neskutočná chuť.

Do omáčky som vyliala 6 putňové víno. Vznikla neskutočná chuť.

Viete ako vymýšľam nové receptúry? Tak, že mám pred sebou fľašu alkoholu, ktorú viem, že chcem použiť a dívam sa na ňu, dívam, dívam… až to príde : )

Viem, znie to trošku divne ale presne takto mi stála na stole fľaša Metaxy Private Reserve, keď som vymýšľala Baristovu višňu a posledné týždne to bolo 6 putňové vínko…

Vedela som, že pôvodnú brusnicovú omáčku s medovinou chcem vylepšiť a toto vínko mi v tom malo pomôcť. Fakt je ten, že cest anebola ľahká… pohľad nepomáhal, tak som si každý deň naliala poldeci tohto moku a cucala, cucala, cucala… a v tom to prišlo: jedlé gaštany a borievky!

Nikdy som nič podobné nejedla ale vedela som, že to bude dobré… pustila som sa do vývoja a mala som pravdu… jedlé gaštany chuť brusníc fantasticky zjemnili a vytvorili úžasnú krémovú konzistenciu. A borievky, tie všetko náááádherne prevoňali.

Milujem tvoriť GentleJam a milujem, keď mi ľudia napíšu: „WAU, to bolo niečo neskutočné“. Vtedy mám blažený pocit na srdci, že to, čo robím, robím asi dobre : )

Ozaj, čo sa týka alkoholu, obsah je 1,8 %. A k čomu sa táto mňamka hodí? K rôznym druhom syrov (ideálne plesňovým) ale aj k divine, teľacine a sviečkovej.

Tak čo, spravila som vám chute na Putňovu brusnicu?

GentleJam

Darčekové balenia

Originálne produkty musia mať svoje jedinečné balenia. Preto vám ponúkame drevené luxusné krabičky vystlané prírodným lykom s originálnou podpisovou kartou.

GentleJam

Darčekové balenia

Originálne produkty musia mať svoje jedinečné balenia. Preto vám ponúkame drevené luxusné krabičky vystlané prírodným lykom s originálnou podpisovou kartou.